很多朋友对于大董烤鸭店和大董烤鸭店官网不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

大董烤鸭店(阜成路店)怎么样？

环境雅致，装修很好很高级，菜品很精致口感好，很有逼格的一家烤鸭店，店里的食物没有踩雷，都很棒，至少点的每一样菜都很好吃。

大董烤鸭成功的原因？

大董烤鸭的餐饮创业励志故事：眼界决定成功

常常有朋友抱怨，不知何时何地，自己竟走到了平庸之中。

这世上有很多人靠自己的努力当上了皇帝，朱元璋是一个、努尔哈赤是一个，大董，也是一个。他用30年的时间，建立起自己的餐饮帝国。

他是西班牙大使馆认定的“世界上最好的厨师”，他是被摩洛哥国王接见的大厨，他是行业内众口称神的传奇，他是跟李连杰、陈凯歌齐名的“城市英雄”，他的博客点击近20万；他上杂志，上网络视频……

大董，真名叫董振祥，可能很多人会感到陌生，但提起北京大董烤鸭店很多人恍然大悟。

北京大董烤鸭店（原北京烤鸭店）成立于1985年4月28日。2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。

当董振祥将自己名片上的姓名印成大董之后，大董就不仅仅代表一个人名了，而是一个在消费者心中具有良好口碑的知名品牌。

大董烤鸭店(金宝汇店)怎么样？

大董烤鸭店(金宝汇店)挺好的，环境不错，烤鸭味道也好吃。

大董烤鸭店金宝汇店是一家地理位置优惠，餐厅装修典雅时尚的一家烤鸭店。这里的烤鸭有八种调料、三种吃法，鸭皮蘸糖，入口即化；鸭肉蘸蒜泥，也是一绝；盐水鸭肝做得嫩又入味，值得尝试。非鸭菜造型别致，摆盘像一幅画，味道也有特色。

大董的烤鸭与众不同，在烹饪工艺上有了大的改变，从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础，这也是他的店生意红火的原因。

烤鸭是师傅现场片皮。流畅的手势，将皮肉分离，皮上没有带肉，大小也较均匀，只是冷气太强，片下来的皮容易冷掉。鸭皮蘸糖吃。鸭皮烤的松松的，蘸着绵白糖吃，口感比较甘甜，不会觉得很腻。

值得提一下的是，大董烤鸭店的配料品种很丰富，除了有基本的大葱丝，黄瓜丝，甜酱外还有蜜瓜丝，绵白糖，酱菜。面饼蒸得也很透很热。所有食材包裹在一起吃上去很有韧劲。

北京大董烤鸭店的特色菜品有哪些？

1、烤鸭

2、咸水鸭肝

3、芥末鸭掌

4、鸭四宝

5、火燎鸭心

6、红花汁白菜

7、奇妙虾球

8、话梅山药

9、盐水鸭肝

10、鹅肝

【北京大董烤鸭店】

北京大董烤鸭店（原北京烤鸭店）成立于1985年4月28日。2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名。向来以高端定位的大董烤鸭店也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。

【店铺概况】

这里的烤鸭“有八个调料、八种吃法”，鸭皮“蘸糖”，“入口即化”；鸭肉“蘸蒜泥”，也是“一绝”。盐水鸭肝“做得嫩”又“入味”，“值得尝试”。“非鸭菜”造型“别致”，摆盘“像一幅画”，味道也“有特色”。东四店环境很好；团结湖店“人气极旺”，“外国客人很多”，最好“提前两三天订位”。

京城餐饮界都说大董是个奇才，不仅是因为他的烤鸭店门庭若市，还因为他在烹饪行业有着很高的声誉与地位，更因为他还是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师兼餐饮管理者。

大董的烤鸭与众不同。大董在烹饪工艺上有了大的改变，从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础，这也是他的店生意红火的原因。大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。

对烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色之一，每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子，让顾客感受到文化的关怀。

大董烤鸭店(紫薇店)怎么样？

大董烤鸭店(紫薇店)里的菜色太有创意跟质感了，口味也很好吃每一道菜都是期待的，吃下去特别的满足，餐厅的环境也不错，座位很舒服，空间不错，服务员态度很好，服务到位。

门口大董两个字显得非常的有气派，院子里面很大，停车也比较方便，饭点的时候是没有位子的，需要提前定位子，价位有点高端。

点餐点了烤鸭，樱桃鹅肝，红花汁栗子白菜，酸梅汤，芥末鸭掌。鹅肝做成了樱桃形状，比想象中细腻柔软，红花汁栗子白菜味道不错，酸梅汤差评没什么滋味，芥末鸭掌的芥末不太够味，烤鸭的肉比较嫩，烤鸭的皮烤的非常脆，酱汁的味道也比较赞，总体不错。

首先，如果你是一个普通老百姓，我建议两个人去吃，只点一只烤鸭，其他都不用点，最经济实惠。其他菜式还不错，比如董氏烧茄子，红花汁栗子白菜，味道很赞。这个菜单真是没治了，那叫一个沉啊，本来打算多点几个菜的，举着久手软了，果断放弃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。